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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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曲经理 先生
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公司官网: | www.zhonrunjixi... |
公司地址: | 诸城市南湖经济开发区 |
发布时间:2020-07-29 02:47:14
蜜饯、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果(小西红柿)脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯…… 等产品都可选择用我们中润真空浸糖浓缩锅!
中润真空浓缩浸糖锅~~***的蜜饯果脯浸糖设备
真空浓缩浸糖锅优势 :
(1)浓缩用作结晶操作的处理;
(2)真空用作抽负压浸糖的处理;
(3)提高产品质量;
(4)减少产品的重量和体积,便于运输;
(5)提高产品的保藏性。
产品介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,枣脯浸提锅用途,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,杏脯浸提锅用途,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,果脯蜜饯浸提锅用途,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
中润真空浸糖锅产品结构:
真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
1、按结构形式分为:固定式
2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。
该产品为:立式真空浓缩罐(根据客户要求可调配)
中润机械一直从事食品机械行业,新疆浸提锅用途,所生产的设备发往***各地,多次受到客户的好评!我们一直努力做好设备,服务好每一个客户!
浸糖技术指导:
降低果脯甜度的另一方法是:改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖,用淀粉糖浆取代40~50%的蔗糖,这样,煮制成的果脯依然是吃糖饱满,但吃起来甜度适宜。
与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。
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